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Grasse (fr. Grasse) es una de las ciudades más bellas y románticas de la Costa Azul de Francia, glorificada en las páginas de la famosa novela de Süskind, y mucho antes, con su inigualable industria de perfumes.

En la obra, el autor señala claramente el principal “tesoro” de Grasse, sus prados floridos que proporcionan recursos infinitos para la producción de perfumes refinados, desde tiempos inmemoriales “la ciudad poseía un gran cuenco fragante que desprendía un rico aroma”

Grasse es una acogedora ciudad mediterránea, que constituye en sí misma un lugar de interés. Se encuentra en una zona tranquila, en las pintorescas colinas provenzales, al norte de Mougins, a cierta distancia del mar, a 16 kilómetros al noroeste de Cannes. En Grasse, a la reina Victoria le encantaba descansar, dicen que simplemente le gustaba el aroma de las plantas con flores que reinaba en toda la ciudad.

Desde la antigüedad, la producción de perfumes en Grasse ha estado envuelta en un misterio, la alquimia, que gradualmente convierte la energía vital de una flor en una esencia fragante y mágica. Más de treinta fábricas oficiales están dedicadas al misterio de hacer perfumes en Grasse y sus alrededores. Aquí, se “obtienen” perfumes y esencias únicos, que luego salen a la venta a marcas famosas como Dior, Lancôme y Estee Lauder, que posteriormente son traducidos a sus propios perfumes de marca. Curiosamente, un litro de líquido puro sin diluir de rosa cuesta 19 mil euros.

Cada visitante de Grasse puede participar en la fabricación de perfumes y visitar las numerosas salas de exposiciones en las fábricas: Fragonard (fr. Parfumerie Fragonard), Galimar (fr. Parfumerie Galimard) o Molinar (fr. Parfumerie Molinard).

Grasse histórico

Es interesante que Grasse deba su fama mundial como capital de los perfumes a las circunstancias históricas. Se dice que en la Edad Media en la ciudad había muchos talleres de cuero, que emitían un olor bastante desagradable. Para eliminar este olor, los habitantes locales comenzaron a plantar flores, crearon lechos enteros de flores y plantaciones, que luego sentaron las bases para el desarrollo de la perfumería.

Inicialmente, Grasse fue considerada una ciudad “eclesiástica” y fue la residencia del Obispo de Antibes. El establecimiento fue fundado en el siglo XI.

Durante su gobierno, Napoleón Bonaparte desembarcó con sus tropas en la bahía de Golfe Juan, a quince kilómetros de Grasse, y marchó con su pequeño ejército a París. Este camino del gran emperador francés sería llamado más tarde en su nombre.

Los principales monumentos culturales de Grasse se concentran en el distrito del casco antiguo (fr. Vieux Grasse), que, a pesar de los tantos restaurantes modernos, cafeterías y tiendas turísticas, ha conservado el encanto de la antigüedad y un poco del ambiente rural, no pretensioso, con ropa tendida entre los edificios. Los lugareños dicen que todos aquí se conocen de cerca, y esta ciudad se parece mucho a un verdadero pueblo de campo.

En el invierno, cuando las ruidosas multitudes de turistas no “atacan” el pueblo, Grasse es un lugar tranquilo, provincial y acogedor.

El centro y lugar emblemático de Grasse es la Plaza aux Aires (Fr. Place aux Aires). Todos los días se puede visitar el mercado que ha operado desde tiempos inmemoriales, los amables vendedores ofrecen verduras, frutas y flores. Si usted es huésped del famoso hotel Hôtel Isnard, podrá ver el animado «ajetreo» en el mercado desde el balcón de hierro forjado (No. 33), que tiene vista directo a la plaza.

En los límites de la parte antigua de la ciudad se encuentra la catedral coronada de Notre-Dame-du-Puy (Notre-Dame-du-Puy), que fue construida en el siglo XII. La catedral guarda cuidadosamente bajo su manto, los trabajos de Rubens y Ludovico Brea.

Junto a Notre Dame, se puede observar otro monumento arquitectónico: el palacio del obispo.

El Museo de Arte y de Historia de Provenza (Musée d’Art et d’Histoire de Provence) merece especial atención. Su primera propietaria y fundadora de la idea fue la hermana de Mirabeau, que muy a menudo realizaba «fiestas» laicas en el futuro museo. Hoy en día, el museo guarda una amplia colección de anillos antiguos, broches, cadenas y aretes, juegos de mesa, así como una cocina completa del siglo XVIII.

De las otras «exhibiciones» bastante interesantes del museo, se puede observar el bidé de estaño y la máscara de Mirabeau que fue retirada de su rostro después de su muerte.

Otro monumento histórico famoso de Grasse es el Museo Internacional de Perfumería (fr. Musée International de la Parfumerie). Por supuesto, aquí se guardan las fragancias más exquisitas y las muestras de perfumería, que se utilizaban ya en la Antigua Grecia.

Ciudad a la que se desea regresar

La densidad de población de Grasse alcanza unas cincuenta mil personas. Pero cada año se duplica el número de habitantes de la ciudad. Un gran número de turistas quieren pasear por las calles de piedra del casco antiguo y sus alrededores, que están perfumadas con el aroma de flores y jardines.

El clima en el territorio de Grasse es ideal para la recreación: el verano es caluroso y llueve muy poco. Después de todo, la singularidad de este lugar es que su aire está empapado del aroma de las flores: mimosa dorada, plantaciones de rosas, aroma embriagador del jazmín y también lavanda.

Grasse en la Costa Azul de Francia, es una ciudad que atrae y encanta con la belleza de su naturaleza, es un lugar al cual se desea regresar.